Oleh Roger H. Thayer
Hidroponik "Apakah organik?", Apakah hidroponik organik? Apakah
bahan kimia? Apa persamaan dan perbedaan? Pertanyaan-pertanyaan ini
pernah benar-benar menjawab untuk kepuasan kebanyakan orang yang
dibuktikan dengan fakta bahwa saya menanyakan pertanyaan yang sama hari
ini sesering saya hampir 20 tahun lalu. Banyak orang yang bingung
dengan kata "organik" seperti itu berarti hal yang berbeda untuk orang
yang berbeda. Karena saya mulai dalam bisnis hidroponik pada tahun
1972,
Untuk petani, kata organik berarti tidak ada pestisida atau
herbisida. Tidak ada bahan yang berpotensi beracun atau berbahaya untuk
digunakan pada tanaman untuk mengendalikan bug, gulma dan penyakit.
Untuk tukang kebun, kata biasanya berarti semua hal ini, ditambah
tidak ada bahan kimia yang tidak alami atau buatan manusia yang akan
digunakan. Hanya "organik" pupuk dan kontrol alami. Mereka harus:
dibuat oleh alam, bukan oleh manusia.
Untuk ahli kimia, di sisi lain, kata "organik" berarti sesuatu yang
sama sekali berbeda. Dalam kimia ada dua cabang yang berbeda: kimia
anorganik dan organik. Kimia anorganik berhubungan dengan materi tak
hidup.
Kimia organik berfokus pada karbon dan karbon mengandung senyawa,
biasanya dikaitkan dengan kehidupan. Ahli biologi dan ahli botani, dan
lain-lain yang berurusan dengan ilmu kehidupan, terjebak di tengah.
Ketika mereka berurusan dengan ahli kimia dan ilmuwan lain, mereka harus
mematuhi definisi kimia organik. Ketika mereka berbicara dengan
petani atau tukang kebun, mereka harus berbicara dalam istilah yang
berbeda. Bagi mereka, organik berarti "alam," tidak berbasis karbon.
Mereka dapat mengatakan satu hal, tapi benar-benar berarti sesuatu
yang lain.
Sebenarnya tidak ada perbedaan antara atom, mineral atau elemen itu
sendiri. Yang penting adalah apakah atau tidak mereka dalam bentuk yang
non-berbahaya dan yang dapat digunakan oleh tanaman. Jika demikian,
apakah mereka bermanfaat alam atau buatan manusia. Tanaman tidak
mengambil karbon pada akar, mereka mendapatkan semua yang mereka
butuhkan dari CO2 di udara, sehingga "berkebun organik" istilah
membingungkan. Mineral yang sama dibutuhkan dalam tumbuh baik hidroponik
atau organik. Mineral ini diberikan kepada tanaman di kebun organik
karena mereka dibebaskan dari bahan organik oleh aksi mikroba, cacing
dan bakteri. Dalam hidroponik, unsur-unsur yang sama disediakan oleh
garam-garam mineral larut dalam air.
Pada hidroponik, unsur mineral disediakan dengan menggunakan garam
mineral. Ini mungkin baik secara alami berasal dari buatan manusia,
namun sebagian besar telah dimurnikan dan diproses sehingga mereka
larut dalam air dan dalam bentuk yang dapat digunakan oleh tanaman.
Banyak mulai keluar sebagai mineral ditambang atau deposito alami
terkonsentrasi yang dilarutkan dan diproses menjadi senyawa dengan
struktur molekul yang pasti dan komposisi. Dalam proses pemurnian,
garam mineral ini biasanya dimurnikan untuk menghilangkan kontaminan
logam berat dan zat beracun yang dapat merugikan tanaman atau orang.
Karena komposisi kimia diketahui secara tepat, garam mineral yang
berbeda dapat dikombinasikan untuk membentuk nutrisi hidroponik
seimbang. Ketika dilarutkan dalam proporsi yang tepat dengan kualitas
air yang baik, larutan nutrisi hidroponik dapat menyediakan semua
elemen mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman tanpa tanah.
Dengan sifatnya, metode hidroponik menghilangkan banyak ketidakpastian
dan dugaan yang ditemukan di tumbuh organik. Beberapa penyesuaian
biasanya dibuat untuk pH yang tepat, mengendalikan konsentrasi hara
(bagian per juta) dan untuk menjaga keseimbangan antara nutrisi yang
disediakan. Ini biasanya penyesuaian yang mudah dan dalam kontrol
penanam. Dalam instalasi baik dibangun hidroponik, semua kondisi yang
terkendali sehingga pertumbuhan tanaman optimal dapat dicapai, bahkan
melebihi alam.
Tapi apakah itu organik? Dapatkah nutrisi tanaman hidroponik
diklasifikasikan sebagai organik? Mungkin tidak, kecuali jika Anda
kembali ke definisi kimia dari kata, yang merupakan zat yang mengandung
karbon. Dengan definisi ini, banyak "kimia" formula nutrisi akan
dianggap organik. Ini termasuk elemen chelated serta urea, yang
mengandung karbon dalam bentuk (NH2) CO2. Hal ini juga memungkinkan
untuk mendefinisikan larutan nutrisi hidroponik organik dengan
menggambar pada definisi banyak orang menggunakan bahwa organik adalah
"alami".
Sebagian besar unsur-unsur mineral yang digunakan dalam hidroponik
mulai keluar sebagai batu ditambang atau deposit mineral yang adalah
sebagai alam sebagai bumi itu sendiri. Poin penting adalah bahwa
tidak unsur-unsur yang berbeda dalam pertumbuhan organik dan
hidroponik, adalah bagaimana elemen ini diperoleh dan dikirim ke
pabrik.
Pro dan kontra. Ada keuntungan pasti dan kekurangan untuk keduanya
tumbuh organik dan hidroponik. lahan masih tersedia untuk pertanian
konvensional. Dengan teknik yang tepat dan perawatan, tumbuh organik
dapat hasil yang baik, tanaman berkhasiat dalam skala besar dengan
biaya minimal, meskipun dapat padat karya. Tumbuh organik memiliki
unsur ketidakpastian, sebagaimana telah disebutkan, tetapi dengan
perawatan dan pengetahuan, yang dapat disimpan ke minimum. Namun,
mineral dan elemen yang optimal komposisi akan melibatkan menebak
kecuali analisis kimia tanah mahal secara rutin dilakukan dan perubahan
tanah yang digunakan untuk kekurangan benar. Sebagian besar
perubahan yang digunakan dalam pertanian modern terjadi untuk menjadi
garam mineral yang sama persis yang digunakan dalam formula gizi
yang paling hidroponik. Keuntungan dari hidroponik tumbuh adalah
peningkatan hasil melalui kontrol gizi dan lingkungan lengkap, tidak
adanya gulma bersaing dan tanah-penyakit, kepadatan tanaman meningkat
dan konsumsi air berkurang. Dengan sistem daur ulang, hidroponik
menggunakan sepersepuluh jumlah air yang digunakan oleh pertanian
irigasi. Media tanam yang mudah disterilisasi dan kondisi dapat
diubah dengan cepat untuk memenuhi tanaman tertentu atau tahap
pertumbuhan tanaman tertentu, seperti selama pembungaan atau produksi
buah.
Kerugian utama adalah biaya set-up awal. Biaya instalasi yang baik
adalah cukup tinggi, tetapi jika kualitas bahan yang digunakan biaya
yang dapat menyebar selama bertahun-tahun. Bagaimana dengan menggunakan
nutrisi hidroponik di kebun organik atau tanah! Ada banyak
keuntungan untuk jenis aplikasi hibrida, menggabungkan kompos organik
dengan nutrisi hidroponik mirip dengan Berkebun Mittleider. Perawatan
harus diambil untuk tidak overdosis tanaman dengan sistem seperti
itu. Jika kekuatan penuh kotoran ayam digunakan dengan kekuatan penuh
solusi hidroponik tanaman dapat dibakar. Ditangani dengan baik sistem
dapat menghilangkan kekurangan mineral. Tanaman tumbuh lebih cepat dan
sehat selama pH, drainase dan air / retensi gizi yang memadai. Karena
tanaman sehat mereka mampu menangkal serangga dan penyakit, hasil
meningkatkan lebih lanjut.
Hidroponik vs Organik
Pasti banyak dari para pembudidaya yang berfikir jika kedua cara
budidaya tersebut dibandingkan akan lebih baik yang mana. Untuk dapat
menjawab pertanyaan tersebut maka kita perlu sedikit mengulas kedua cara
budidaya tersebut.
Hidroponik merupakan cara pembudidayaan tanaman pada media yang tidak
menyediakan unsur hara. Penyediaan unsur hara sepenuhnya dilakukan
oleh manusia melalui pupuk. Pupuk yang diberikan mengandung unsur-unsur
hara essensial yang dibutuhkan tanaman. Sedangkan Organik merupakan
cara pembudidayaan tanaman tanpa menggunakan bahan kimia atau cara
budidaya yang menggunakan bahan-bahan alami.
Pembanding Hidroponik VS Organik
1 Kesehatan
Hidroponik. Sehat, karena tanaman mendapatkan unsur hara yang dibutuhkan dalam jumlah yang pas
Organik. Sehat, karena menggunakan bahan-bahan alami
2 Pencemaran
Hidroponik Tidak, karena tidak ada bahan kimia yang terbuang
Organik Tidak, karena bahan yang digunakan ramah lingkungan
3 Pupuk
Hidroponik. Garam mineral (Kimia), walaupun dari
bahan kimia tetapi tetap sehat karena unsur hara yang diserap tanaman
dalam bentuk ion dan dirubah menjadi karbohidrat oleh tanaman
Organik. Alami, sehat karena dari bahan alam.
Walaupun dari bahan alam namun unsur hara yang diserap tanaman dalam
bentuk ion sama seperti pupuk kimia
4 Kandungan pupuk
Hidroponik Tinggi dan lengkap, jumlahnya pas
Organik Rendah dan belum tentu lengkap, karena sifat dari bahan alam
5 Lokasi
Hidroponik Tidak terbatas, bisa dimana saja
Organik Terbatas pada faktor tanah
6 Produktivitas
Hidroponik Tinggi dari sejak awal tanam
Organik Pada awal tanam rendah namun akan terus meningkat.
Diatas adalah beberapa perbandingan budidaya Hidroponik dengan
budidaya Organik. Namun kedua cara budidaya tersebut pada hakikatnya
adalah berbeda karena Organik merupakan budidaya pada tanah dan
Hidroponik tanpa menggunakan tanah. Jadi tergantung kebutuhan dan tujuan
budidaya anda untuk memilih cara budidaya yang ingin anda lakukan.
Semoga bermanfaat ......!!
Diambil dari berbagai sumber..di dokumentasikan : Oleh Paktani Hydrofarm
Tidak ada komentar:
Posting Komentar